Enrekang, Jurnaltivi.com – Para peternak sapi perah di Dusun Gura, Desa Buntu Mondong, Kecamatan Buntu Batu, Kabupaten Enrekang, mendapatkan pelatihan dari tim dosen Universitas Muhammadiyah Enrekang (UNIMEN).
Kegiatan ini berlangsung selama dua hari, tepatnya pada 19–20 Juli 2025, sebagai bagian dari Program Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM) yang didukung pendanaan dari Direktorat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (DPPM) Kementrian Pendidikan Tinggi Sains dan Teknologi (Kemendiktisaintek).
Dengan mengusung tema “Penguatan Manajemen Kelompok Peternak Sapi Perah Melalui Diversifikasi Produk Olahan Susu untuk Peningkatan Nilai Tambah dalam Mendukung SDGs Bidang Pangan”.
Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan peternak dalam mengelola usaha serta mengolah susu menjadi produk yang memiliki nilai jual lebih tinggi.
Kegiatan ini, dipandu oleh tim dari UNIMEN yang diketuai Rista Astari Rusdin, bersama dua dosen lainnya, Muh. Achyar Ardat dan Ekajayanti Kining, serta melibatkan beberapa mahasiswa.
