Warga Desa Tapong tampak antusias. Partisipasi mereka tinggi di setiap sesi pelatihan. Mereka berharap pendampingan dari Tim PKM UNIMEN terus berlanjut, tidak berhenti sampai di sini.
Dengan sinergi antara teknologi, peningkatan kapasitas SDM, dan penguatan pemasaran, program ini diyakini mampu menaikkan kesejahteraan para pengrajin gula aren. Program PKM UNIMEN tidak hanya berorientasi pada produksi, tetapi juga mendorong transformasi usaha menuju tata kelola yang modern, berkelanjutan, dan berorientasi pasar.
Ke depan, Desa Tapong diharapkan bisa berkembang menjadi salah satu sentra produksi gula aren unggulan di Kabupaten Enrekang. Sentra yang tidak hanya menghasilkan produk berkualitas tinggi, tetapi juga mampu bersaing di pasar nasional lewat pemanfaatan teknologi, inovasi kemasan modern, dan strategi pemasaran digital yang adaptif. (Tim/JTV)
