JURNALTIVI.COM, MAKASSAR – Sebagai program strategis pemerintah, Makan Bergizi Gratis (MBG) harus mendapatkan dukungan positif dari seluruh pemangku kepentingan, baik pemerintah, pelaku usaha, masyarakat, akademisi dan media.
Salah satu wujud dukungan BBPOM di Makassar adalah memberikan sosialisasi bagi peserta kegiatan Pengembangan Kapasitas Usaha Mikro dalam mendukung Perluasan Keterlibatan UMKM pada Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Provinsi Sulawesi Selatan. Sekitar 30 UMKM supklier dan calon supplier dapur SPPG mengikuti kegiatan yang ditaja oleh Kementerian UMKM.
“MBG merupakan salah satu program unggulan Bapak Presiden Prabowo Subianto, program ini bukan hanya untuk meningkatkan pemenuhan gizi anak untuk tumbuh kembang fisik dan intelektual namun juga ditujukan untuk menggerakan ekonomi kerakyatan” ujar Yosef
“Program baik ini tentunya harus didukung dengan suplai bahan baku pangan yang aman dan bermutu, oleh karenanya penting bagi bapak ibu sekalian selaku supplier dapur SPPG memahami tentang Keamanan Pangan” lanjut Yosef
“Keamanan Pangan tidak bisa hanya dibangun pada satu tahapan saja, tapi harus konsisten dijaga dari hulu sampai hilir, mulai dari pemeilihan bahan baku, lingkungan produksi, peralatan, penjamah pangan, proses produksi,sampai nantinya dikonsumsi. Jika ada ketidaksesuaian pada salah satu tahapan bisa bedampak pada keracunan pangan” jelas Yosef
